Whisky Ferry To Islay Blended Malt Scotch

Вкус этого виски словно напоминает о быстротечности времени. Мы гордимся тем, что идея, зародившаяся на борту парома, шедшего на остров Айла давним унылым пасмурным летним днём, привела к созданию поистине классического купажа, третью «редакцию» которого у Вас есть возможность попробовать. Мы любим экспериментировать, создавая уникальные вкусы, которые едва ли возможно «скопировать». Два солода. Уроженцы острова Айла, представители разных поколений словно идут рука об руку, а за их спинами виднеется старая добрая Шотландия, гордящаяся своими корнями, почитающая традиции... Нынешняя версия производит впечатление более строгой и терпкой, менее маслянистой во вкусе, будто «обуздавшей» былую расточительность. Как Бургундское «трудного» года. Нос - «застёгнутый на все пуговицы», подобно старому служаке на боевом посту. Дуновения обожженной древесины и торфа, едва различимые за плотной структурой. Тона соли и йода - крутые, как кирпичи в старом камине... Едва ли этот виски «легко зайдёт», напротив - он заставит Вас изрядно покривить рот, прежде, чем Вы оцените аромат, навевающий картины далекого прошлого. Венецианские набережные, запружённые святыми, отшельниками, купцами, законниками, крестоносцами... мужами. Мир, ожидающий того, кто решится откупорить бутылку Samaroli.

Купажированный солодовый виски из Шотландии. Используется двойной перегонный куб. Спирты дистиллированы в Bunnahabhain и других винокурнях Айла. Это уникально сочетание молодых и выдержанных версий островного виски. Бутилирован в июле 2017. Произведено всего 320 бутылок.

Компания Самароли была основана в 1968 году Сильвано Самароли, одной из самых значимых персон Шотландии. Родом из Болоньи, Сильвано за непродолжительное время стал одним из немногих не-британцев, отбирающих и бутилирующих превосходные скотчи, выпустив свой первый виски Самароли в 1968 году. Алгоритм его работы теоретически очень прост, но на практике весьма сложен – дегустация молта за молтом, часто бочковой крепости, выше 50% алкоголя. Полагаясь на изначальный смысл слова «молт», Сильвано отбирает лучшие боч ки и бутилирует их под собственным именем. Помимо линейки скотчей, Самароли также бутилирует ромы из отдельных бочек с Фиджи, Мартиники, Гваделупы, Барбадоса, Гайяны и других островов. Несмотря на то, что бочки прибывают из тропиков, Сильвано дополнительно выдерживает ромы в прохладном климате Шотландии, что придает им утонченность и элегантность.