Gevrey-Chambertin Premier Cru "Clos St.-Jacques", 0.75 л., 2003 г.
Артикул: 88582, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Кло Сен-Жак"
Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Виноградники: Старые лозы, в среднем 40-45 лет и старше. Низкая урожайность. Виноградник площадью - 2,22 га. Вино яркого рубинового цвета. В букете раскрывается богатство ягодных оттенков с доминантой ежевики, черной смородины и вишни, ароматы подлеска, трюфелей и дуба. Великолепно сбалансированное, сочное, с мягкими, нежными танинами и невероятно продолжительным ягодным послевкусием.
Виноград собирается вручную, гребнеотделение производится на 90%, мацерация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре, никогда не превышая 31-33°C в течение 15-18 дней. По окончании алкогольной проводится малолактическая ферментация во фрацузских барриках. Руссо никогда не использует метод «кровопускания» для своих вин (метод, когда спустя несколько часов после начала мацерации часть сусла сливают, то есть делают «кровопускание»), для того чтобы вино получилось более насыщенным, так как низкий уровень урожайности и старые лозы и так позволяют вину быть достаточно интенсивным. Только органические удобрения используются на виноградниках. Проходит в 2-х-летних французских барриках (Алье) в течение 22-24 месяцев.
Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
1. Доставка Самовывоз - Бизнес-парк Румянцево, метро Румянцево
Заказ можно оплатить и забрать в магазине VIVA EL VINO
в Бизнес-парке РУМЯНЦЕВО, метро Румянцево.
Адрес магазина: Киевское шоссе 22й км, вл.4, стр.2,
корпус Г, торговый центр, 3й этаж, павильон 366.
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00