Fino "Inocente", 0.75 л.
Артикул: 112853, Фино "Иносенте"
Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Виноградники: Виноград для этого хереса собирается с отдельного виноградника с участка Macharnudo (Мачарнудо), где преобладает меловая почва альбариса (alba - белый). Виноградник Мачарнудо-Альта площадью 56 га имеет юго-восточную экспозицию и является самой высокой точкой северо-западной части зоны производства Херес (135м над уровнем моря). Бледно-золотистый с зеленоватым оттенком цвет. Комплексный аромат с тонами зеленых оливок, пряных трав и легкими минеральными нотками. Сухой, тонкий, чуть солоноватый вкус с миндальными нюансами в деликатном послевкусии.
Ферментация Фино "Иносенте" проводится в дубовых бочках. (Вальдеспино - практически единственных производитель Хереса, практикующий подобный метод, подавляющее большинство производителей ферментируют хересы в металлических емкостях). Затем вино выдерживается под дрожжевой пленкой (флором) в течение более 8 лет. Весь процесс выдержки хересов типа "фино" (fino), проходит исключительно под флором, без участия кислорода. Выдержка хересов обычно производится в неполных бочках из американского дуба по технологии "солера-криадера", которая предполагает одновременную выдержку вин разных лет урожая. В пирамиде бочек, бочки нижнего ряда называются "солера", бочки остальных рядов - "криадерас". Херес бутилируется из бочек "солеры" (нижний ряд). Отобранная часть восполняется из бочек вышележащего ряда пирамиды, и так далее до самого верхнего ряда, в который заливается молодое вино. Фино "Иносенте" выдерживается под флором более 8 лет.
Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
1. Доставка Самовывоз - Бизнес-парк Румянцево, метро Румянцево
Заказ можно оплатить и забрать в магазине VIVA EL VINO
в Бизнес-парке РУМЯНЦЕВО, метро Румянцево.
Адрес магазина: Киевское шоссе 22й км, вл.4, стр.2,
корпус Г, торговый центр, 3й этаж, павильон 366.
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00