Chateau Canon, 0.75 л., 2004 г.

Артикул: 103969, Шато Канон

Страна
Франция
Регион
Бордо
Винтаж
2004
Цвет
красное
14 290 рублей
Есть в наличии

Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

Страна
Франция
Регион
Бордо
Винтаж
2004
Цвет
красное
Гастрономическое сочетание
Подавать к мягким сырам, в том числе с плесенью, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом с зеленым перцем.
Изготовитель
Chateau Canon
Объем
0.75 л.
Содержание алкоголя
13.5%
Содержание сахара
сухое
Сорт винограда
Мерло
Температура подачи
16 - 18°

Виноградники: Виноградники площадью 17,4 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция южная и юго-западная. Плотность посадки 5500 лоз на гектар. Урожайность 39 гл/га. Средний возраст лоз около 25 лет. Система формирования куста: гюйо. На виноградниках проводится зеленый сбор винограда и удаление лишней листвы. Вино глубокого, насыщенного гранатового цвета. Его сложный, многогранный аромат богат ягодными тонами, которые дополнены легкими нотками подлеска, табачного листа и нюансами сандалового дерева. Полнотелое, округлое во вкусе с бархатными танинами и мягким продолжительным послевкусием с оттенками сладких ягод.

Виноград собирают вручную в конце сентября- начале октября в небольшие ящички для лучшей транспортировку на винодельню. Проводят тщательную сортировку на триажном столе. Ферментация проводилась в течение 10 дней. Мацерация длилась около 15 дней при контролируемых температурах (28-32°C) с ежедневным ремонтажем (перемешивание сусла с мезгой при помощи насоса). Малолактика проходила частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках. Во время выдержки в бочках каждые три месяца проводилось снятие вина с осадка. Перед розливом вино не фильтровали, осветление осуществлялось с помощью яичного белка. 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.

Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

1. Доставка Самовывоз - Бизнес-парк Румянцево, метро Румянцево

Заказ можно оплатить и забрать в магазине VIVA EL VINO
в Бизнес-парке РУМЯНЦЕВО, метро Румянцево.
Адрес магазина: Киевское шоссе 22й км, вл.4, стр.2,
корпус Г, торговый центр, 3й этаж, павильон 366.
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00

Стоимость доставки: 0 рублей
arrow_upward
Перейти к сравнению товаров ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Перейти к избранным товарам ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Вернуться к покупкам
Очистить список Сравнить
Вернуться к покупкам
Очистить список Избранное