Champagne Piper-Heidsieck Rare Mill?sime 2002 (gift box)

Ослепительный, кристально чистый золотистый цвет, похожий на отблески от цитрина. В аромате проявляются фрукты в деликатных нотах экзотических плодов – манго и киви, и сухофруктов и орехов – жареный фундук, миндаль и фига. Легкие нюансы йода усложняет этот безупречный «нос». Легкие неострые пряности добавляют изысканности и глубины – белый перец, чай, какао. Это вино с очень глубоким вкусом, точное и гармоничное. Чувственное, деликатное, с нотам воздушного безе. Утончённые нюансы мятного чая, лайма, кумквата, ананаса и засахаренного имбиря. Хорошо сочетается с карпаччо из гребешков с маслом белых трюфелей или кунжутным маслом; икрой; филе палтуса с кокосовым маслом, тартаром из манго и цитрусовым винегретом. А так же с королевскими равиоли с яичными желтками конфи и соусом с лисичками; утинным фуа-гра с варенным зеленым карри.

Престижное кюве винтажа 2002 – структурированное, полнотелое с яркой фруктовостью. Выдержка в бутылке более 7 лет в погребах Дома.

Пайпер-Хайдсик (Piper-Heidsieck) — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После смерти Флоренс-Луи Хайдсика в 1828 году, Кристиан Хайдсик, его племянник, и Анри-Гильем Пайпер, талантливый человек с потрясающей деловой хваткой, объединили силы. Результат: 14 королевских и имперских дворов сделали Пайпер-Хайдсик авторизованными поставщиками. В 1835 году Кристиан Хайдсик внезапно умирает, и в 1838 его вдова выходит замуж за Анри-Гильема Пайпера. В этот момент рождается бренд Пайпер-Хайдсик. Этот шампанский Дом имеет очень насыщенную историю, но он всегда оставался эталоном стиля и роскоши. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Кроме того шампанское Пайпер-Хейдсик считается "оскароносным". Каждый год на вручении премии "Оскар" пьют именно его. Его можно увидеть в бокалах каждой звезды на главной церемонии в Лос-Анжелесе. Пайпер-Хайдсик - это любимое шампанское Мэрилин Монро. Сегодня компания Пайпер-Хайдсик принадлежит холдингу EPI. 2002 миллезим – синоним богатства и благородства