Cava Jaume de Codorniu Gran Reserva Brut (gift box)

Кава Хауме де Кодорнью Гран Резерва Брют (в подарочной упаковке)

Страна
Испания
Регион
Каталония
Винтаж
2013
Цвет
белое
6 786 рублей
Есть в наличии

Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

Страна
Испания
Регион
Каталония
Винтаж
2013
Цвет
белое
Гастрономическое сочетание
Рыба Морепродукты Птица Блюда с грибами
Изготовитель
Coniusa (CODORNIU)
Объем
0,75 л
Содержание алкоголя
11,5 % брют
Содержание сахара
брют
Сорт винограда
Шардоне Пино нуар Шарелло
Температура подачи
6 - 8 °C
Терруар
Старейшие виноградники Сегрия – шардоне, Конка де Барбера – пино нуар, верхний Пенедес – шарелло. Виноградники расположены в зонах с сильным перепадом температур, что способствует оптимальной зрелости винограда и его природному здоровью.

Бледно-золотистый цвет. Интенсивный и сложный букет с нотами персика, красной смородины, дыни, лесного ореха, тостов, меда и даже дрожжевой пленки, напоминающей о хересе Фино. Во вкусе объемное, элегантное и многослойное вино. Высокая, но не агрессивная кислотность создает основу, на которой выстраиваются разнообразные оттенки белых фруктов, грибов, свежего теста, влажного камня, меда и многие другие ароматы, которыми можно насладиться в длительном и гармоничном послевкусии.

Каждый сорт собирают при оптимальной зрелости. После дробления винограда начинается ферментация при 15-17?С. По окончании ферментации вина купажируют и бутилируют с добавлением тиражного ликера. Затем бутылки отправляют в подвалы со стабильной температурой 17°С для вторичной ферментации и выдержки на осадке. Спустя минимум 36 месяцев проводят дегоржаж и добавляют дозажный ликер, затем закрывают бутылки корковой пробкой и готовят к релизу.

Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В документах того периода говорится, что у семьи были инструменты для виноделия. В 1872 году Хосеп Равентос, сын Анны Кодорнью и Мигеля Равентоса, впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Несмотря на то, что Кодорнью – старейший производитель кавы, это еще и самый активно развивающийся производитель. В частности, именно Кодорнью первыми в регионе стали использовать шардоне для производства кавы, и сегодня блестяще работают в категории блан-де-блан. Помимо этого, Кодорнью открыли направление винного туризма в регионе, обеспечив необходимую инфраструктуру. Хауме де Кодорнью Гран Резерва – винтажная кава, которая производится только в исключительные годы. Это вино – дань памяти Хауме Кодорнью, благодаря которому почти 500 лет назад началась история винодельни Кодорнью. Объем производства ограничен, выдержка всегда соответствует категории Гран Резерва, а каждая бутылка пронумерована.

Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

1. Доставка Самовывоз - Бизнес-парк Румянцево, метро Румянцево

Заказ можно оплатить и забрать в магазине VIVA EL VINO
в Бизнес-парке РУМЯНЦЕВО, метро Румянцево.
Адрес магазина: Киевское шоссе 22й км, вл.4, стр.2,
корпус Г, торговый центр, 3й этаж, павильон 366.
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00

Стоимость доставки: 0 рублей
arrow_upward
Перейти к сравнению товаров ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Перейти к избранным товарам ( 0 ) keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Вернуться к покупкам
Очистить список Сравнить
Вернуться к покупкам
Очистить список Избранное