Cava Anna de Codorniu Brut Limited Edition
Кава Анна де Кодорнью Брют Лимитед Эдишн
Страна
Испания
Регион
Каталония
Цвет
белое
Гастрономическое сочетание
Шардоне Парельяда Макабео (Виура)
Есть в наличии
Описание и характеристики keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
Страна
Испания
Регион
Каталония
Цвет
белое
Гастрономическое сочетание
Шардоне Парельяда Макабео (Виура)
Изготовитель
Coniusa (CODORNIU)
Объем
0,75 л
Содержание алкоголя
11,5 % брют
Содержание сахара
брют
Температура подачи
6 - 8 °C
Терруар
Шардоне растет на собственном винограднике в провинции Льейда. Макабео и перельяду выращивают в провинции Пенедес. Теплый средиземноморский климат обеспечивает раннее созревание, что гарантирует необходимый уровень кислотности.
Сияющий соломенный цвет, тонкие и элегантные пузырьки. Нежный аромат персиков, ананаса, грейпфрута и лайма, сладкой сдобы. Свежий, полный тропических фруктов вкус с прохладными меловыми оттенками и сдобными, сливочными нюансами.
Каждый сорт собирают при оптимальной зрелости. После дробления винограда начинается ферментация при 15-17?С. По окончании ферментации вина купажируют и бутилируют с добавлением тиражного ликера. Затем бутылки отправляют в подвалы со стабильной температурой 17°С для вторичной ферментации и выдержки на осадке. Спустя минимум 12 месяцев проводят дегоржаж и добавляют дозажный ликер, затем закрывают бутылки корковой пробкой и готовят к релизу.
Семья Кодорнью занимается виноделием с 1551 года. В документах того периода говорится, что у семьи были инструменты для виноделия. В 1872 году Хосеп Равентос, сын Анны Кодорнью и Мигеля Равентоса, впервые выпустил игристое вино, сделанное классическим методом шампенуа, создав совершенно новую категорию испанского вина. Несмотря на то, что Кодорнью – старейший производитель кавы, это еще и самый активно развивающийся производитель. В частности, именно Кодорнью первыми в регионе стали использовать шардоне для производства кавы, и сегодня блестяще работают в категории блан-де-блан. Помимо этого, Кодорнью открыли направление винного туризма в регионе, обеспечив необходимую инфраструктуру. Анна де Кодорнью – изысканный, женственный брют, посвященный Анне Кодорнью.
Доставка keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up
1. Доставка Самовывоз - Бизнес-парк Румянцево, метро Румянцево
Заказ можно оплатить и забрать в магазине VIVA EL VINO
в Бизнес-парке РУМЯНЦЕВО, метро Румянцево.
Адрес магазина: Киевское шоссе 22й км, вл.4, стр.2,
корпус Г, торговый центр, 3й этаж, павильон 366.
Часы работы: ежедневно с 10.00 до 21.00